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在繁重的生涯中,总有一份浮浅易作念的好意思食能点亮咱们的餐桌,带来满满的幸福感。今天,我要给大家先容的,便是扫数外酥里嫩、一口爆汁的香煎鸡腿饼。它不仅制作浮浅,何况口感绝佳,是家庭聚餐或独自小酌的绝佳秉承。
好了,话未几说,接下来就让我来细心先容一下这说念香煎鸡腿饼的制作表率吧!
材料准备:
• 鸡腿些许(把柄东说念主数定量,一般2-3个鸡腿可以作念一盘)
• 盐、白糖、黑胡椒粉适量
• 蚝油、生抽各1勺
• 牛奶半瓶、淀粉5勺
• 蒜末、线椒、大葱碎适量(把柄个东说念主口味改变)
伸开剩余69%制作关节:
1. 解决鸡腿:
• 将鸡腿去骨,切成小块。这一步可以用剪刀轻率刀来操作,戒备不要伤得手哦!
• 切好的鸡腿块放入碗中,加入少量盐、白糖、黑胡椒粉,抓匀腌制20分钟。这一步是为了让鸡腿肉愈加入味。
2. 调制馅料:
• 腌制好的鸡腿肉中加入1勺蚝油、1勺生抽,再次抓匀。
• 接着加入半瓶牛奶、5勺淀粉、蒜末、线椒、大葱碎,搅动均匀。牛奶可以让馅料愈增加汁,淀粉则起到粘合的作用,让馅料更容易成型。
3. 煎制鸡腿饼:
• 平底锅烧热,倒入适量的油。油热后,转小火。
• 取适量的鸡腿肉馅,用手整理成饼状,放入平底锅中。整理时要戒备,不要让馅料散开。
• 煎至一面金黄酥脆后,翻面不息煎另一面。两面齐煎至金黄酥脆后,就可以出锅啦!
小工夫共享:
• 鸡腿肉去骨时,可以用剪刀沿着骨头剪开,这么更容易去骨。
• 腌制鸡腿肉的时候不宜过短,不然不入味。20分钟把握比拟顺应。
• 调制馅料时,牛奶和淀粉的量可以把柄馅料的干湿进度来改变。若是馅料太湿,可以多加一些淀粉;若是太干,可以多加一些牛奶。
• 煎制鸡腿饼时,一定要用小火慢煎,不然外表容易焦糊,而内馅还未熟透。
• 翻面时要戒备,可以用铲子轻轻翻动,幸免鸡腿饼散开。
这说念香煎鸡腿饼不仅厚味可口,何况养分丰富。鸡腿肉富含卵白质,搭配蒜末、线椒等调料,还能起到开胃解腻的作用。不管是动作主食照旧配菜,齐是扫数可以的秉承。
怎么样,是不是也曾迫不足待念念要出手试试了呢?这说念香煎鸡腿饼制作浮浅,口感绝佳,驯顺你一定能自豪掌持。当你咬劣等一口时赌钱赚钱官方登录,那外酥里嫩、一口爆汁的厚味,定会让你试吃无限!速即出手作念起来吧,让这说念香煎鸡腿饼成为你餐桌上的新宠!
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