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“从手到口，从口到心，中国东谈主连接着对全国和东谈主生专有的感知样子。独一丝起炉火，端起碗筷，每个泛泛的东谈主，皆在某个已而，参与创造了舌尖上的卓著史诗。”

大家好，这里是喂尚好意思食，每天共享可口的家常菜。推选5谈秉性下饭菜，作念法简便易学，大东谈主小孩超等心爱吃，况兼厨房小白也能作念，有心爱的一又友不错试一试！

一、蒜香虾仁

准备食材：鲜虾、干辣椒、辣椒面、蒜。

作念法模样：

1、准备一斤大虾，去掉外壳去除虾线，在背部齐整刀开，加入1勺辣椒面、1勺料酒，翻拌均匀，腌制10分钟。

2、起锅烧油，油热放入虾仁，煸炒至变色，放入蒜末、干辣椒，煸炒出香味，放入小数黄油，烧至溶解，加入小数白糖，翻炒均匀即可。

二、香辣炸鱼片

准备食材：草鱼、黑胡椒粉、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

作念法模样：

1、准备一条草鱼，贬责干净后改刀切成片，放入葱丝、姜丝，加入1勺黑胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉，合手拌均匀，腌制30分钟。

2、起锅烧油，油热放入鱼片，炸至定型捞出，等油温升至偶然热，放入鱼肉片，复炸至金黄酥脆，捞出控油。

3、锅留底油，放入蒜片、干辣椒、花椒，煸炒出香味，加入1勺生抽、1勺白糖，翻炒均匀，放入鱼片和葱段，大火翻炒均匀即可。

三、包菜炒鸡蛋

准备食材：鸡蛋、包菜、蒜。

作念法模样：

1、准备一颗包菜，用手撕成小块，清洗干净后捞出控干水分。空碗中打入四个鸡蛋，加入小数盐，搅匀打散。

2、起锅烧油，油热倒入蛋液，炒熟炒撒盛出。锅留底油，放入蒜末，煸炒出香味，放入包菜，大火翻炒至断生。

3、放入炒好的鸡蛋，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐，翻炒均匀即可出锅。

四、辣炒包菜

准备食材：包菜、辣椒面、蒜。

作念法模样：

1、准备一颗包菜，用手撕成小块，放入净水中清洗干净，捞出沥干水分。空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面、小数老抽、1勺水淀粉，搅动均匀备用。

2、起锅烧油，油热放入蒜末，煸炒出香味，放入包菜，翻炒至断生，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅。

五、菜花炒线椒

准备食材：菜花、线椒、干辣椒、辣椒面、蒜。

作念法模样：

1、准备一颗菜花，改刀切成小朵，用净水清洗干净，控干水分。准备一根线椒，清洗干净后改刀切成小块。

2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面、小数老抽、1勺白糖、1勺水淀粉，搅动均匀备用。

3、起锅烧油，油热放入干辣椒、蒜末，煸炒出香味，倒入菜花，翻炒至断生。放入线椒块，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅。

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